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      煮元张馄饨历史悠久。明末清初,福州人张元进京赶考落榜,时局动荡未能有所建树,遂返乡照顾祖母。张元父母因病早逝,从小跟祖母长大。祖母的祖上曾为御厨,祖传的脆皮馄饨远近驰名,为了供张元读书,祖母不得不走街串巷卖馄饨为生。祖母年迈,张元回乡接手祖母的馄饨摊,凭借祖母的祖传手艺,张元将馄饨摊越做越大,店铺起名“煮元张馄饨”。


      时至今日,煮元张馄饨已经发展成为一家大型餐饮连锁企业,公司集企业管理、餐饮直营、连锁加盟、原材料生产输出、网络拓展、品牌包装为一体,截至目前已培育了1500多名餐饮创业者,2000家门店遍及全国220个城市。公司旗下拥有一锅两头牛火锅、金香缘米线、巴啦嘴肉蟹煲、晓艾生煎、张大学士牛肉汤、季忆茶饮、西部队长汉堡、煮元张馄饨等优秀品牌。


煮元张馄饨

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